Catalogue

Tous nos produits ont été sélectionnés pour

leur finesse et leur grande qualité.

 

Témoins de la diversité et de la richesse gustative des traditions culinaires, nos produits sauront vous faire découvrir tout un monde de saveurs et de possibilités. 

Notre catalogue ne cesse de s'agrandir pour accueillir de nouveaux produits qui répondent à notre mission : authenticité, simplicité et respect des savoir-faire artisanaux.

ARTA est l'importateur exclusif de ces produits au Canada, et partage fièrement sa passion avec vous depuis 2019.

Marunaka Shoyu

Sauce soya produite traditionnellement et vieillie en fût de cèdre pendant trois ans.

 

Désignée « bien culturel tangible » par le Japon.

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150 ml | 300 ml | 720 ml

Shibanuma Ponzu

Assemblage artisanal de sauce soya, de vinaigre de riz et de jus de yuzu.

Parfait contraste entre le goût salin de la sauce soya et la riche amertume du yuzu.

Incontournable pour les sashimi, yakitori et légumes grillés.

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300 ml

Suehiro umami

Sauce Dashi-shoyu, assemblage de sauce soya, mirin, infusée de Kombu et de bonite fumée.

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300 ml

Shibanuma Yakiniku

Sauce barbecue japonaise assemblée de sauce soya, vinaigre de riz, morceaux de pommes, d’oignon et de poivre sansho.

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300 ml

Iio Jozo Fujisu Premium

Vinaigre de riz provenant d’une brasserie artisanale et centenaire près de Kyoto.

 

Vieilli pendant huit mois. Goût léger, riche et umami.

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360 ml

Iio Jozo Junmai Fujisu

Vinaigre de riz provenant d’une brasserie artisanale et centenaire près de Kyoto, fermenté pendant 100 jours.

 

Saveur douce et fragrante.

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500 ml

Iio Jozo Shabu Shabu

Assemblage de vinaigre de riz artisanal, de hon mirin, de sauce soya et de pétoncle séché.

 

Condiment aigre-doux avec une profondeur umami.

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360 ml

Iio Jozo Genmai Kurosu

Vinaigre de riz brun non poli, provenant d’une brasserie artisanale et centenaire près de Kyoto. Vieilli pendant huit mois.

 

Arômes prononcés et maltés.

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500 ml

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