Mission et valeurs

Une expertise culinaire

Forts de quinze années d'expertise dans le domaine de la restauration, nous vous proposons des services-conseils et un suivi personnalisés dans tous vos projets de création, de lancement ou de développement gastronomique.

 

Qu’il s’agisse d’améliorer l’ergonomie d’une cuisine professionnelle, de concevoir des ateliers, de réévaluer vos coûts d’opération, ou encore de mettre en valeur toutes les ressources dont votre établissement dispose, ARTA saura vous accompagner dans ce cheminement.

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Le Japon chez vous

Notre spécialité : mettre à la disposition des Québécois de vrais produits japonais, issus d'ingrédients sains, qui mettent à l'honneur les techniques japonaises traditionnelles. Ingrédients naturels d'origine japonaise, sans colorants ni conservateurs, sans produits chimiques. Pas de mauvaise surprise, tout est dans la simplicité : du producteur japonais directement à votre assiette !

Nous offrons un éventail de sauces soyas de première qualité, des vinaigres de riz artisanaux, ou encore des ponzus, mirin, hon-mirin, misos et assaisonnements à base de dashi.

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Encourager les entreprises familiales, les artisans et les producteurs indépendants

Tous nos produits sont triés sur le volet pour leur intérêt gustatif, leur rareté et leur finesse. Au centre de nos préoccupations, le développement de petites entreprises indépendantes, qui prennent le temps de faire les choses comme il faut.

Consultez notre catalogue en ligne pour découvrir nos produits et leurs producteurs.

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Authenticité et traditions

Nous avons à coeur la découverte et le respect des traditions.

 

C'est toujours dans cet esprit que nous importons des produits de grande qualité, sélectionnés pour leur saveur unique, résultat d'un savoir-faire centenaire.

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